ホーム マイアカウント お問い合わせ

「むろや醤油」の専用醤油シリーズ
時代を越えて「本物」を。献上の味「むろや醤油」です。 中津藩奥平公に献上していた醤油入れ。
 「むろや醤油」は大分県中津市で、江戸時代から変わることなく醤油をつくり続けてきました。かつては、豊前中津藩の名君、奥平公に醤油を献上し、今では多くの食卓へと「本物」の献上醤油をお届けしています。原料には国産の大豆と小麦を贅沢に使用。
 生産地を巡り、何度も吟味を重ね、高品質で安全な理想の原料を見つけました。江戸時代から伝わる、昔ながらの手仕事を受け継ぎ、丹誠込めて、丁寧につくり上げます。受け継いできた味をどうぞお楽しみください。
大分県中津で280年続くむろや醤油と十三代目当主菊池和靖
 むろや醤油の創業は、享保元年(1716年)初代菊池安之丞が開業して以来、皆様に支えられ、伝統の味を守り続けて参りました。
 周防灘を臨む豊前中津は諸町の豊な水源に恵まれて、生み出された生醤油に、良質の大豆と小麦で育てた麹を仕込み、さらにじっくりと一年寝かせた天然諸味を加えます。塩水を使わない、むろや独自の製法で醸造されたお醤油は古くは小笠原公・細川公・奥平公と代々の中津藩主に献上され広く、豊前の各地で皆様にご愛顧いただき、声価を高めて参りました。
 これからも、むろやは安全な素材を吟味し、地域の皆様の信頼と健康を守りながら、皆様に愛されてまいりますよう、日々、努力いたします。
老舗醤油屋「むろや醤油」の専用醤油
卵かけごはん、焼き魚、豆腐、鍋、刺身、そして煮物専用の六種の専用醤油をご用意。いずれもお料理に深みのある香りと味わいを加える逸品です。
「むろや醤油」の専用醤油シリーズ

卵かけごはん専用醤油 焼き魚専用醤油 豆腐専用醤油
九州で愛されるちょっと甘めの仕上げです。鰹と昆布のだしが卵本来のおいしさをぐっと引き出します。 焼き魚やたたきに。鰹と昆布のだしで旨味たっぷり。ほどよい甘さがお口いっぱいに広がります。 秘伝の再仕込醤油。豆腐の味を引き立てる濃厚な味わいが魅力です。ステーキなどの焼き物にもおすすめ。

卵かけごはんにぴったりの醤油
◆卵かけごはん専用醤油◆
150ml 540円

ほどよい甘さが焼き魚と相性抜群
◆焼き魚専用醤油◆
150ml 540円

豆腐の旨味をさらに引き立てる
◆豆腐専用醤油◆
150ml 540円


鍋専用醤油 刺身専用醤油 煮物専用醤油
さっぱりとした橙(だいだい)の風味が特長の逸品。焼き魚や冷や奴はもちろんのこと、とくに鍋料理に最適です。 刺身やにぎり寿司にご使用ください。また煮物の最後に2、3滴加えると照りが出て味がしまります。 煮物から刺身、さらにかけ醤油と、さまざまな用途でお使いいただける万能醤油です。

鍋料理に最適なさっぱり橙風味
◆鍋専用醤油◆
150ml 540円

魚の美味しさを存分に引き出す
◆刺身専用醤油◆
150ml 540円

煮物はもちろんいろいろ使える
◆煮物専用醤油◆
150ml 540円


おすすめ商品
御前 1.8L

1,610円(税込1,739円)

御前 1,000ml

1,000円(税込1,080円)

御前 500ml

657円(税込710円)

春霞 1.8L

1,048円(税込1,132円)


春霞 1,000ml

733円(税込792円)

春霞 500ml

524円(税込566円)

若緑 1.8L

1,000円(税込1,080円)

若緑 1,000ml

714円(税込771円)


若緑 500ml

524円(税込566円)

芙蓉 1,000ml

638円(税込689円)

紅葉 1,000ml

619円(税込669円)

だいだい 360ml

533円(税込576円)


だししょうゆ濃口 1,000ml

1,143円(税込1,234円)

白だししょうゆ薄口 1,000ml

1,143円(税込1,234円)

だし醤油鍋の素 1,000ml

1,143円(税込1,234円)

だし醤油めんつゆ 1,000ml

1,143円(税込1,234円)


長期成熟味噌合わせ味噌

933円(税込1,008円)

長期成熟味噌麦味噌

933円(税込1,008円)

成熟味噌麦味噌

838円(税込905円)

成熟味噌こめ味噌

838円(税込905円)


成熟味噌合わせ味噌

838円(税込905円)

だししょうゆ 150ml

429円(税込463円)

帰去来 900ml

1,610円(税込1,739円)

帰去来 300ml

838円(税込905円)


ギフトセットA

5,000円(税込5,400円)

ギフトセットB

3,619円(税込3,909円)

蘭学ギフト

2,000円(税込2,160円)

和食のすすめA

3,619円(税込3,909円)


売れ筋商品
若緑 1,000ml

714円(税込771円)

帰去来 900ml

1,610円(税込1,739円)

和食のすすめA

3,619円(税込3,909円)

御前 1,000ml

1,000円(税込1,080円)


むろや醤油の商品は、製造から瓶詰めまで全て手作業のため、お届けするまでに時間が掛かる場合や、ご指定の日時にお届けできない場合がございます。

できる限りお客様のご希望に添えるよう努めますが、なにとぞご理解の上、ご了承ください。

※醤油は”生きもの”です。商品到着後は、冷蔵庫または冷暗所で保管し、開封後はなるべく早くお召し上がりください。

  • Check
  • Check